نیدل قهوه WDT لپرسو

Lepresso WDT Coffee Distributor Tool – Black بر پایه تکنیک Weiss Distribution Technique طراحی شده است؛ تکنیکی که با استفاده از سوزن‌های باریک، گلوله‌ها و تجمع‌های ناهمگن پودر قهوه در پرتافیلتر را باز می‌کند و تراکم بستر قهوه را قبل از تمپ یکنواخت می‌سازد. نتیجه این کار، کاهش چنلینگ، جریان یکنواخت‌تر آب از میان قهوه و در نهایت، شات‌های اسپرسوی پایدارتر و قابل‌پیش‌بینی‌تر است.

بدنه این ابزار از آلیاژ سبک و پلاستیک ABS ساخته شده که هم وزن کمی دارد و هم برای استفاده روزمره در خانه یا باریستا بار مقاوم است. سوزن‌های استیل ضدزنگ ظریف، بدون آسیب‌زدن به سبد، داخل پودر قهوه حرکت می‌کنند و گره‌ها را باز می‌کنند تا توزیع یکنواخت‌تری به‌وجود بیاید. طراحی جمع‌وجور و رنگ مشکی، آن را روی میز کار باریستا یا کنار تَمپینگ استیشن بسیار شیک و هماهنگ نشان می‌دهد.

این ابزار برای پرتافیلترهای ۵۸ میلی‌متری استاندارد بهینه شده است و به‌خوبی کنار ست باریستای LePresso شامل پرتافیلتر نیکد ۵۸mm، دیستریبیوتر ۵۸٫۳۵mm و تَمپر ۵۸٫۵mm قرار می‌گیرد. ترتیب استفاده ایده‌آل برای باریستای دقیق در خانه یا مشتریان فروشگاه MTM به این صورت است: آسیاب داخل پرتافیلتر، استفاده از WDT Tool برای بازکردن گلوله‌ها و توزیع اولیه، استفاده از دیستریبیوتر برای هم‌سطح کردن، و در نهایت تمپ با تمپر Impact.

فروشگاه MTM فقط تأمین و فروش این ابزار را بر عهده دارد و نصب یا سرویس دستگاه‌ها طبق روال، بر عهده مراکز خدمات مجاز هر برند است؛ بنابراین مشتریان می‌توانند این ابزار را در کنار سایر لوازم جانبی باریستا از MTM تهیه کنند و در ترکیب با دستگاه و آسیاب فعلی خود، کیفیت عصاره‌گیری را یک سطح بالاتر ببرند.