لِولِر ابزار ترازبندی شیب‌های چهار زاویه‌ای ۵۸.۳۵ میلی‌متری لپرسو

Lepresso Coffee Distributor Levelling Tool 58.35mm برای باریستایی طراحی شده است که می‌خواهد هر شات اسپرسو را با توزیع دقیق و یکنواخت پودر قهوه شروع کند. قطر ۵۸٫۳۵ میلی‌متری این ابزار، کمی بزرگ‌تر از قطر اسمی ۵۸mm است تا تقریباً تمام سطح داخلی سبد را پوشش دهد و رینگ بدون توزیع در کناره‌ها را به حداقل برساند؛ یکی از عوامل اصلی چنلینگ در شات‌های اسپرسو.

صفحه پایینی دیستریبیوتر با چهار شیب زاویه‌دار (Four‑Angled Slopes) طراحی شده که هنگام چرخاندن، پودر قهوه را به‌صورت مارپیچی و سه‌بعدی روی سطح جابه‌جا می‌کند. این حرکت باعث می‌شود حفره‌ها و توده‌های متراکم از بین بروند و بستر قهوه به‌طور یکنواختی فشرده و هم‌سطح شود، قبل از آن‌که تَمپ نهایی را انجام دهید. نتیجه، پکی با تراکم یکنواخت‌تر و مقاومت همگن در برابر جریان آب است.

استفاده از این ابزار بسیار ساده است؛ کافی است بعد از آسیاب‌کردن قهوه داخل پرتافیلتر، دیستریبیوتر را روی سبد قرار دهید و چند بار آن را در جهت عقربه‌های ساعت و خلاف آن بچرخانید. اگر مدل شما امکان تنظیم عمق دارد، می‌توانید عمق پره‌ها را متناسب با دوز قهوه تنظیم کنید تا هر بار سطحی ثابت و تکرارپذیر داشته باشید. پس از این مرحله، تنها کافی است با تمپر ۵۸٫۵mm تَمپ نهایی را انجام دهید.

بدنه از آلیاژ فلزی با کیفیت و بخش‌های ABS مقاوم ساخته شده تا هم احساس وزن و کیفیت مناسبی در دست داشته باشد و هم در برابر استفاده روزمره در خانه، کافی‌بار کوچک یا فضای آموزشی دوام بیاورد. در کنار پرتافیلتر نیکد و تمپر حرفه‌ای، این دیستریبیوتر به شما کمک می‌کند مشکلاتی مانند پاشش، چنلینگ و شات‌های ناپایدار را سریع‌تر تشخیص و اصلاح کنید و به سطح بالاتری از کنترل روی عصاره‌گیری برسید.

اگر در فروشگاه MTM در حال ساختن یک «ست کامل باریستا» هستید، Lepresso Coffee Distributor Levelling Tool 58.35mm با طراحی چهار شیب زاویه‌دار، گزینه‌ای عالی است تا در کنار پرتافیلتر نیکد ۵۸mm و تمپر Impact ۵۸٫۵mm به مشتریان حرفه‌ای پیشنهاد شود.